Břevnovi Kolostori Sörfőzde (Klášterní pivovar Břevnov)
A 993-ban alapított Břevnovi apátság udvarában működő modern sörfőzde – csendes kert, autentikus szerzetesi hangulat.
Történet és hangulat
A Břevnovi apátság Európa egyik legrégebbi működő kolostora. A szerzetesek már a 13. században főztek sört, a modern mikro-sörfőzdét pedig 2011-ben nyitották újra a régi barokk magtárban. A hagyományos recepteket modern technológiával ötvözik, így a Benedict márka egyszerre historikus és innovatív.A főzde kis tételben készíti a klasszikus 12°-os Benedict lagert, a 15°-os polotmavý borostyánsört és az időszakos különlegességeket: IPA, stout, tripel, hordóérlelt barley wine. A söröket a kolostor kertjében és a modern taproomban csapolják, palackban is elvihetők.
Mit kóstolj?
Benedict 12° lager, Benedict polotmavý 15°, szezonális IPA-k és hordóérlelt limitált tételek – mind házon belül készül.
Érdekességek
- Tavasszal és ősszel sörfesztivált rendeznek, élő zenével és street food standokkal.
- Nyáron piknikplédeket is adnak kölcsön, hogy a kolostorkertben kóstolhass.
Galéria
Gyakran ismételt kérdések
Van-e vezetett főzdelátogatás?
Igen, előzetes foglalással cseh és angol nyelven is indítanak túrákat, amelyek kb. 60 percig tartanak kóstolóval együtt.
Lehet kártyával fizetni?
Igen, a pultnál elfogadnak kártyát és érintéses fizetést is.
Tipp utazóknak
Érkezz délután 3 körül – ekkor indulnak a főzde-látogatások (előzetes foglalással) és a kert is napfényben úszik.
Kérj egy Benedict kóstoló sort (4×0,1 l), majd sétálj át a közeli Szent Margit templomhoz – a szerzetesi történelem így teljes.